發芽扁豆苗

第一階，第三階了兩杯為一份蔬菜。

扁豆芽有豐富的維生素和核酸，可以抗老。自己在家發芽真的好簡單又快速，想不想學呢？

準備一個3公升的玻璃瓶，蓋子上打洞， 放一杯洗乾淨的扁豆，加開水到瓶子一半的位置，泡一個晚上(8小時)。

隔天把瓶子顛倒放把水瀝乾，把瓶子以45度角放在光亮處(不能曬到太陽)。 每天早晚加開水淹過豆子再瀝乾。4～5天就可以吃了。

煮一鍋水，水滾了就把扁豆苗放進去煮5分鐘，撈起來馬上放進加了冰塊的開水裡冰鎮。可以放冰箱一週。

#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。

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