薑黃醬(限第三階)
薑黃裏含的薑黃素抗氧性很強,是現在大家公認的超級食物。但是單單吃薑黃粉效果不大,它必須要加熱,跟油脂和胡椒粉加在一起才能發揮它的強大功效。 今天就來示範給大家看我如何製作薑黃醬和收藏的方法。 薑黃醬材料: 半杯薑黃粉,一杯水 ,三分之一杯 冷壓油品 ( 橄欖油或是椰子油) ,一大湯匙的新鮮現磨黑胡椒粉 。 薑黃醬做法: 薑黃粉和水攪拌至沒有顆粒,然後用小火煮7分鐘成糊(要一直攪動)。 關火後加入油品和胡椒粉拌勻即可。 薑黃醬收藏: 取1茶匙的薑黃醬放在冷凍盒中(要隔冷凍分隔片), 總共做50個小片。(一天吃一茶匙,不要超過) 薑黃醬使用: 冷凍的薑黃片可以直接丟到椰奶中煮化,就有一杯薑黃椰奶。也可以做成淋醬 或是做薑黃炒飯。 #注意,孕婦,有膽結石的人,在服用抗凝血藥物者 不能吃 薑黃。 #在減肥的路上我們一起學習,一起享瘦。 # 原創文章,轉登請注明出處。侵權者必究。