薑黃醬(限第三階)

薑黃裏含的薑黃素抗氧性很強，是現在大家公認的超級食物。但是單單吃薑黃粉效果不大，它必須要加熱，跟油脂和胡椒粉加在一起才能發揮它的強大功效。

今天就來示範給大家看我如何製作薑黃醬和收藏的方法。

薑黃醬材料：

半杯薑黃粉，一杯水 ，三分之一杯 冷壓油品 ( 橄欖油或是椰子油) ，一大湯匙的新鮮現磨黑胡椒粉 。

薑黃醬做法：

薑黃粉和水攪拌至沒有顆粒，然後用小火煮7分鐘成糊(要一直攪動)。 關火後加入油品和胡椒粉拌勻即可。

薑黃醬收藏： 

取1茶匙的薑黃醬放在冷凍盒中(要隔冷凍分隔片), 總共做50個小片。(一天吃一茶匙,不要超過)

薑黃醬使用：

冷凍的薑黃片可以直接丟到椰奶中煮化，就有一杯薑黃椰奶。也可以做成淋醬 或是做薑黃炒飯。

#注意，孕婦，有膽結石的人，在服用抗凝血藥物者 不能吃 薑黃。

#在減肥的路上我們一起學習，一起享瘦。

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