FMD 基本食材測量口訣

FMD 基本食材份量口訣

穀類秤熟的一階一杯，三階半杯
燕麥片 , 秤生的，一階 半杯,三階 1/4杯
蔬菜500克以上
水果拳頭大小一個，其它的都是一杯
鮪魚三階可170克
海鮮第三階170克
雞胸肉三階可120克
油量三湯匙
堅果種子1/4杯


* 圖中所使用的烘培杯組，湯匙組和磅秤就是我們在執行 FMD 會需要使用到的器材。

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  1. Unknown2020年11月1日 下午6:17

    前輩請問蔬菜500克是生重嗎？是一杯500克嗎？

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第一階菜單製作教學

圖片
一階菜單製作教學 第一階主要是無油脂，適量的蛋白質，多穀類和多甜的水果。 在底下的圖表大家可以看到食材類別裡第一階段可以吃的食材。FMD 有分想瘦9公斤和18公斤的食材份量區別。第一次執行的新手就先做9公斤的份量。 當你看到一餐中要求穀類，你就到穀類的食材去找你可以吃的食材和份量來設計菜單，以此類推。每張圖下面都有詳細解釋，麻煩點開圖查看。 請注意看清楚每種食材是量生的還是熟的。看錯了會少吃或過量，影響效果。 一階菜單： 早餐： 穀類，水果 點心：水果 午餐： 穀類，蛋白質，水果，蔬菜 點心： 水果 晚餐： 穀類，蛋白質，蔬菜。 圖中綠色字體的食材是第一階和第三階都可以吃的穀類。第一階9公斤份量是熟的穀類一杯，生的粉1/4杯。穀類要前一天晚上洗凈，泡水一晚，之後倒掉水。半杯生的穀類加0,75杯水可以煮成一杯的熟飯。 蛋白質可以選植物蛋白質或動物蛋白質裡的食材。9公斤份量的植物蛋白質是半杯煮熟的豆子或粉生的1/4杯。豆子要泡水一晚再煮。動物性蛋白質可以選清單上的肉生的120克，去殼的海鮮生的170克 或是蛋白3顆。 圖中綠色字體的蔬菜為3個階段都可以吃的蔬菜。9公斤份量的蔬菜量生的，最少兩杯以上。 水果清單裡綠色字體的是第一階和第三階都可以吃的水果。9公斤份量吃的水果，圖中沒有特別標明的就是一杯，有特別標明的就是拳頭大小一個。特別標明兩個的就是水果本身大小兩個。 調味料食材除非特別標明，不然都是無限制的。 菜單範例 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。
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FMD 禁止的食材

*明文禁止的食材：小麥製品，玉米 ，乳制品，黃豆製品，精緻糖，含咖啡因飲品，含酒精飲料，果乾和果汁，人工甘味劑， 無脂肪的"節食"食品。 *穀物類： 全麥麵包，白米，白麵條，糯米，黑糯米(俗稱紫米), 即溶燕麥片。 *蔬菜類： 玉米筍，豌豆，馬鈴薯，芋頭，美生菜(結球萵苣)。 * 水果類： 龍眼，荔枝，榴槤，波羅蜜，蛋黃果，香蕉，葡萄，栗子，枸杞，紅棗。 *脂肪類： 花生，夏威夷豆，大豆油，芥花油，玄米油。 *調味料類： 蜂蜜，楓糖，用玉米提煉的 Xylitol, 麥芽糊精，地瓜粉，樹薯粉，太白粉，蓮藕粉。 *蛋白質類： 和牛，雞皮( 海莉允許吃雞翅膀但必須是有機的)， 鴨，鵝。 #黃豆製品素食者可食，請自行判斷。
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新手菜單

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我為第一次執行的新手做了一個簡單的菜單。希望新手們可以迅速上手開始執行。 等到新手慢慢熟悉了 FMD 就要學著自己編菜單，加入多元的食材，這樣瘦身效果才會好。 菜單裡的食譜會在其它的文章中一一介紹。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。
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