FMD 版紅豆草莓大福

紅豆草莓大福

(一階午餐)

最近用洋車前子煎餅發現口感很像麻糬，就用糙米粉加洋車前子來製作出麻糬的口感。很好吃，一次做三個，配上一杯蔬菜湯就是完美的一階午餐。

皮料：

糙米粉1/4杯

洋車前子 1/8杯

Xylitol 糖 50克

水120cc

全部材料拌勻蒸熟放涼備用

餡料：

1/2杯煮熟的紅豆加一點水打爛然後加 50克 Xylitol 糖，一點鹽在鍋內煮到稠，放涼備用。

組合：

取一顆草莓用紅豆餡包住，把一坨麵皮沾木薯粉桿薄，包住紅豆餡即可。一共做三個。

操作手法請參看影片 https://youtu.be/-RnUba-UK-Y

#甜點控的完美一階午餐

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