FMD 版義大利蛋白糖霜

義大利蛋白霜糖

三階均可。

一直在尋找二階能夠吃的甜點。昨天做了這個只用蛋白和糖打發的義式蛋白霜糖。做法很簡單，需要一些耐心。為了二階能夠存活下去，我有十萬分的耐心。**)

做法：( 一共做20個，10個是一顆蛋白的份量)

材料： 兩顆蛋白，和蛋白同重量的Xylitol糖。一點鹽，可可粉。

蛋白加一點鹽用電動攪拌器慢速打到發泡，之後分三次加入糖，高速打到抬起攪拌器時糖霜不會掉下來。加可可粉攪拌均勻。

烤盤上放烘培紙，用擠花袋擠出20朵小花，烤箱90～120度烤1個小時。我是用食物烘乾機70度烘了四個小時。取出放涼。

一餐大概就吃三個，其它的用保鮮袋裝放冰箱。

警告： 沒有電動打蛋器的人勿入。要打滿久的，用手不可能。如果有攪拌機的人直接丟進去打，一陣子就好囉。

#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。

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