扁豆生薑沙拉

海莉食譜教學系列

扁豆生薑沙拉

第三階午餐

半杯煮熟的扁豆

1/4杯的黃瓜丁

1/4杯的紫高麗菜絲

1/8杯芹菜丁

1/8杯紫洋蔥碎

1大湯匙的葵花子油

1茶匙的椰子醋( 我用巴斯米克醋代替)

1茶匙的生薑碎

1湯匙的 tamari 醬油

1茶匙的檸檬汁

甜菊糖適量

一點薑黃粉，一點咖哩粉

2湯匙的葵花子

一杯莓果

將所有的材料(除了葵花子和莓果除外) 全部拌在一起，上面淋葵花子，配一杯莓果。

心得：

1) 一份脂肪= 1湯匙的油加2湯匙的種籽。

2) 海莉大開腦洞的調味料全部拌在一起酸酸甜甜的非常好吃。

3) 沒有用到海鹽的料理。

#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。

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