雞排佐蘆筍

海莉食譜教學系列
雞排佐蘆筍
第二階
雞胸肉絞肉110克( 原食譜用火雞肉)
一大湯匙的洋蔥碎
一大湯匙的芹菜碎
一大湯匙的蛋白
半顆蒜頭碎
110克的蘆筍
椰子胺基酸,海鹽,胡椒粉適量。
將所有的材料(除了蘆筍) 全部拌勻用烤箱烤到熟。我是用氣炸鍋180度,30分鐘。

蘆筍蒸熟,我是用微波爐蒸。也可以用水煮熟。

心得:
1) 海莉設計這個食譜是八份,我把它算出一份量來煮。可以把食材乘上四( 這樣雞蛋白就是一個) 做出四份,放冰箱慢慢吃。蘆筍要吃時再煮。

2) 有氣炸鍋就很方便煮這道,沒有用烤箱,蒸鍋也可以,一樣好吃。

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