水克教學

第一次發酵： 將一個寬口的瓶子熱水消毒後，加200cc 的熱水，加5湯匙的椰糖用消毒過的木頭湯匙拌勻。加800cc的冷開水。之後加四湯匙的克菌拌勻。放在20度左右的地方過24小時後打開攪拌一下，再放24小時即成。

( 如果天氣超過20度要縮短放置時間，太冷即加長時間。)  我都直接擺室溫一天，然後放冰箱三天。這樣做出來的水克不會太酸，有微氣泡，好喝。

第二次發酵： 將發酵好的克水濾出做二次發酵( 濾網必須是塑膠的，克菌寶寶不能跟金屬接觸)，裝瓶，可加入生薑末，藍莓，檸檬汁，鳳梨等水果一起發酵。24小時後就可以喝。(天氣太冷要多擺幾天。二次發酵24小時後的克水必須放冰箱保存)。

如果在二次發酵時加果汁，那比例是1/3果汁，2/3的克水。我目前喝過的組合有：草莓加甜菜根，生薑加百香果，百香果加鳳梨加檸檬。

實做：第一次發酵的克水濾出800克，加200克的果昔汁一起二度發酵。

過濾出來的克菌寶寶用冷開水洗澡後再以比例做一酵，多出來的可以送人或吃掉。

每一次做的一酵比例就是四湯匙克菌寶寶，只能少不能多。

#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。

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