FMD 魚類海鮮選擇

解鎖海莉選擇魚種的標準

許多朋友常常在問這個魚可以吃嗎?那個魚可以吃嗎?為什麼海莉選擇了少數的魚種讓我們吃? 選擇的標準是什麼? 

今天我來摘要翻譯海莉在"你該怎麼應對魚中的含汞量" 一文中對這些問題提出的答案。

海莉說當我們接觸或吃進許多重金屬(特別是汞時), 我們的健康會起很大的問題。最主要的症狀是易累，關節痛，憂鬱，焦慮。所以如果他的病人什麼都做對了就是不會瘦下來，她就請他去做重金屬測試。

海莉建議我們要遠離重金屬污染，第一步就是慎選你吃的魚種。她提供了"自然資源保護委員會" 所做出的關於魚種跟其汞含量的報告。

* 高汞含量的魚種：旗魚，馬林魚，長壽魚，大眼鮪魚，鯊魚，大耳馬鮫。

根據 "美國環境保護署"建議懷孕婦女必須完全避開這些魚種。健康的成年人一週只能吃一次。

*低汞含量的魚種：比目魚，鮭魚，鲽魚，鯡魚，鮭魚( 新鮮的或罐裝的)， 鱒魚，鯰魚， 狹鱈，蛤蜊，生蠔，蝦子，扇貝。

這些都是 FMD 允許吃的魚種和海鮮。

*微汞含量的魚種：鱈魚，大比目魚，鰩魚，Chunk light 鮪魚罐頭( 以正鰹俗稱柴魚為原料，有時也會加大眼鮪魚或黃鰭鮪魚)。

這些魚種也是被 FMD 允許的。只是大比目魚的污染問題日益嚴重，可以考慮從名單去除。

所以那些高汞含量的魚種是不被 FMD 允許的。

同場加映： FMD 可食用魚類及海鮮的中英文名對照圖。

原文出處：https://hayliepomroy.com/blogs/articles/mercury-in-fish-what-you-can-do

都做到地步了，不要說阿季不關心你們噢！

經團友查證，台灣的鯖魚應該是沒有汞害的，但是 海莉沒有把它列入允許的名單，所以執行 FMD 時先不要吃。

#在減肥的路上，我們一起學習，一起享受瘦。

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