我是伊莎 Isa，我在實行FMD

#第一階， 一份穀類，一份蛋白質 新年快到了，今天做了一個FMD紅豆年糕,Q 彈爽口，很好吃。做法超級簡單，自己學著做就可以開心的大口吃年糕然後繼續瘦。 做法： 1) 煮好的紅豆 二杯半。 2) 糙米粉180克 3) 洋車前子粉60克 4) 水800cc 5) 合格的糖適量 全部的材料拌勻，放入鋪了烘培紙的鐵盤裏，電鍋蒸30分鐘，放涼就可以吃。一共切成5份。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。

第一次發酵： 將一個寬口的瓶子熱水消毒後，加200cc 的熱水，加5湯匙的椰糖用消毒過的木頭湯匙拌勻。加800cc的冷開水。之後加四湯匙的克菌拌勻。放在20度左右的地方過24小時後打開攪拌一下，再放24小時即成。 ( 如果天氣超過20度要縮短放置時間，太冷即加長時間。)  我都直接擺室溫一天，然後放冰箱三天。這樣做出來的水克不會太酸，有微氣泡，好喝。 第二次發酵： 將發酵好的克水濾出做二次發酵( 濾網必須是塑膠的，克菌寶寶不能跟金屬接觸)，裝瓶，可加入生薑末，藍莓，檸檬汁，鳳梨等水果一起發酵。24小時後就可以喝。(天氣太冷要多擺幾天。二次發酵24小時後的克水必須放冰箱保存)。 如果在二次發酵時加果汁，那比例是1/3果汁，2/3的克水。我目前喝過的組合有：草莓加甜菜根，生薑加百香果，百香果加鳳梨加檸檬。 實做：第一次發酵的克水濾出800克，加200克的果昔汁一起二度發酵。 過濾出來的克菌寶寶用冷開水洗澡後再以比例做一酵，多出來的可以送人或吃掉。 每一次做的一酵比例就是四湯匙克菌寶寶，只能少不能多。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。

奶克做法 FMD 允許用椰奶和杏仁奶來做奶克。奶克含有多達34種益生菌， 可以幫助腸道的清潔，還會存活在腸道，改善腸道健康。做法很簡單，一旦習慣了，每天只花10分鐘。大家可以試試看。 準備材料： 奶克菌寶寶，一個瓶子，大碗，塑膠湯匙，塑膠篩網( 全部器材都用熱水燙過消毒) 第一次做： 兩克的菌寶寶放入瓶子中加半公升的椰奶。用餐巾紙做蓋子蓋好(不能用蓋子)，放櫃子裡室溫一天就可以喝。(需要在黑暗通風的地方) 之後繼續做： 將做好的優格用濾網過濾到大碗中，用塑膠湯匙輕輕畫圓攪拌濾網這樣克菌寶寶就會被留在濾網上。過濾出來的優格放入消毒過的瓶子放冰箱。，菌寶寶再丟回去瓶子裏( 瓶子不用每次洗，我都做十次才洗一次，消毒。)瓶子加半公升椰奶，蓋好。注意，菌寶寶要維持一樣的量，如果有多生出來就把它吃掉。放櫃子裡室溫一天就可以喝。(需要在黑暗通風的地方) * 克菌寶寶不能長期用植物奶餵養，會餓死。所以可以一天喂植物奶，一天喂牛奶(給家人喝) * 為了不要被奶克追趕，做完加了奶克寶寶的瓶子可以放冰箱， 等到要喝時在拿出來放櫃子裏室溫一天。 有興趣做的朋友可以去這個社團要菌寶寶,跟學習。 https://www.facebook.com/groups/1371416039623871/?ref=share #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。

三個階段無限量 痛苦的二階又來了，這次做了洛神花洋菜凍，加了甜菊糖，酸酸甜甜的好滋味讓二階可以順利執行。 做法： 450cc的水煮滾加乾燥的洛神花幾朵煮成洛神花茶。撈起洛神花加4克的洋菜粉(agar agar)煮到融化，熄火加甜菊糖適量。放涼後收進冰箱一晚就可以吃了。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。

來了，來了，三個階段完全無限量的甜點： 巧克力黃瓜羊羹 做法： 450cc的水煮滾加4克的洋菜粉(agar agar)加甜菊糖，煮到融化，加200克的黃瓜和3湯匙的可可粉。全部拿去用果汁機打勻裝在玻璃的容器裡放涼放冰箱冷藏。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。

*明文禁止的食材：小麥製品，玉米 ，乳制品，黃豆製品，精緻糖，含咖啡因飲品，含酒精飲料，果乾和果汁，人工甘味劑， 無脂肪的"節食"食品。 *穀物類： 全麥麵包，白米，白麵條，糯米，黑糯米(俗稱紫米), 即溶燕麥片。 *蔬菜類： 玉米筍，豌豆，馬鈴薯，芋頭，美生菜(結球萵苣)。 * 水果類： 龍眼，荔枝，榴槤，波羅蜜，蛋黃果，香蕉，葡萄，栗子，枸杞，紅棗。 *脂肪類： 花生，夏威夷豆，大豆油，芥花油，玄米油。 *調味料類： 蜂蜜，楓糖，用玉米提煉的 Xylitol, 麥芽糊精，地瓜粉，樹薯粉，太白粉，蓮藕粉。 *蛋白質類： 和牛，雞皮( 海莉允許吃雞翅膀但必須是有機的)， 鴨，鵝。 #黃豆製品素食者可食，請自行判斷。

第三階，做六個，每個是半份脂肪。 這個小蛋糕完全沒有用到麵粉和糖，很容易做，吃到的是南瓜和紅蘿蔔的自然甜。膨膨鬆鬆的真的很好吃。 材料 A) 雞蛋2個，南瓜泥 120克(生2杯)，杏仁醬 34克，椰子油 7克，紅蘿蔔絲70g(生1杯)。 B)杏仁粉 90 克，小蘇打粉1,5克,塔塔粉1g, 海鹽少許 肉桂粉，五香粉(選擇性) 做法： 將 A )裡面的材料全部用果汁機打勻備用。再將 B)的粉全部拌勻加到打勻的 A ) 料裏拌勻即可。用馬芬矽膠模做六個。 預熱烤箱到180度，烤10分鐘，轉方向再烤15分鐘。 熄火再燜5分鐘。放涼脫模。 #減肥的路上,我們一起學習，一起享瘦。

阿拉伯口袋餅 #第一階，第三階 今天家人的晚餐是阿拉伯餡餅，自己用發芽小麥粉做了合格的餅皮，跟家人一起吃了快樂的晚餐。 餅皮： 做四個， 第一階一餐吃2個,第三階吃一個。 發芽小麥粉或裸麥粉120克， 加一些鹽，一點酵母粉，水適量揉到變成一個麵糰。蓋濕布，發醒一個小時。之後分成四個小麵糰，桿到一個巴掌大的餅。平底鍋燒熱，不加油，用小火乾煎到兩面脆熟。趁熱用刀子切開成一個口袋。 內餡： 喜歡的蔬菜，炒熟的肉絲。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。

# 第一階，第三階 高麗菜做的德國泡菜 一直是我的最愛，可惜市售的都太鹹。現在自己做 FMD 版的德國泡菜，酸酸鹹鹹的很好吃。吃完泡菜可以把他的汁用水稀釋加冰塊就是一杯好喝的飲料。 一顆高麗菜切成粗絲 2小匙的生薑末 2小匙的薑黃末(沒有可以不用) 4根紅蘿蔔絲 1個洋蔥絲 1茶匙的海鹽 高麗菜加海鹽混靜置一小時。之後開始搓揉高麗菜，擠壓讓蔬菜出水。加入其它的材料，靜置15分鐘再繼續搓揉蔬菜。把玻璃瓶消毒後，塞進蔬菜，壓緊。將液體倒入，必須蓋過蔬菜，如果汁不夠或是想讓泡菜泡久一點，就用一杯熱水加五克的海鹽拌勻， 放涼加入。 消毒一塊石頭，把一葉高麗菜放入壓緊，上面放石頭。蓋上塑膠蓋(不可以用金屬)。 每天打開一下透氣。 室溫三天，之後放冰箱可以吃好幾個星期。 #減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。 # 原創文章，轉登請注明出處。侵權者必究。